Brasserie Artisanale la Couzine
La Couzine
La brasserie artisanale La Couzine se trouve dans le petit village de Bord à Apchat dans le Pays des Couzes en Auvergne !
C’est Frédéric, originaire d’Alsace qui est l’instigateur de ce projet, qui a vu le jour en 2015 ! L’objectif de notre brasseur auvergnat est de créer des bières artisanales auvergnates simples, sans pour autant leur ôter leurs identités !
Aujourd’hui, six bières artisanales auvergnates permanentes sont présentées à la vente ! La gamme est composée de bières artisanales auvergnates blondes, ambrées et brunes. Elles sont brassées avec des céréales variées, ce qui permet d’obtenir un panel de bière très différent.
D’autres bières artisanales auvergnates plus exotiques voient également le jour pour s’adapter aux différentes attentes tout au long de l’année !
Toutes les bières artisanales auvergnates de Frédéric portent le label AB : Agriculture Biologique !
