Brasserie Sori Brewing
Sori Brewing
Derrière la brasserie Finlandaise se trouvent deux personnes : Pyry Hurul, le chef créatif et stratégique ainsi que designer, et Heikki Uotila, l'homme à la base de l'idée de la brasserie qui gère la production.
Aujourd'hui, Sori Brewing est devenue une véritable brasserie avec des brasseurs talentueux et des personnes en coulisses qui travaillent chaque jour pour repousser les limites de la bière et créer de nouvelles choses : le brasseur en chef Timeon McDowell forme un duo dynamique avec le brasseur australien Rob Campbell ; le responsable de la qualité Kadri Kaljula et le maître des emballages, Katrin Trumm.
