Brasserie Northern Monk
Northern Monk Brew Co
La brasserie Northern Monk a la particularité de brasser sa bière sur deux sites différents. Le premier est celui de la brasserie d'origine, appelé "Old Flax Store". C'est ici que la brasserie a été créée en 2014. En 2017, les brasseurs cherchent plus grand et c'est là qu'ils trouvent leur deuxième site, à "Sydendham Road". Les deux brasseries en route, il est possible de brasser jusqu'à 18 bières à la fois... Ce qui explique la diversité des bières que l'on trouver chez Northern Monk !
On peut distinguer cinq gammes différentes : les CORE, les TWIST, les SEASONAL, les PATRONS et OFS PROJECTS.
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